Brownie de três chocolates no Dia dos Namorados

O Dia dos Namorados é uma oportunidade para celebrar a dois e, para quem deseja surpreender sem sair de casa, uma sobremesa especial pode tornar a data ainda mais saborosa. A sugestão é um brownie de três chocolates que combina versões meio amargo, ao leite e branco em uma receita cremosa e fácil de preparar.

Com rendimento para oito porções e preparo em cerca de uma hora, o doce aposta no equilíbrio entre a intensidade do chocolate meio amargo e a suavidade dos chocolates ao leite e branco. O resultado é uma sobremesa com textura macia por dentro, característica tradicional dos brownies.

Ingredientes: 

• 3 ovos
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de Sofiteli
• 2 ¼ xícaras (chá) de chocolate meio amargo em gotas ou picado
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ colher (chá) de sal
• ½ xícara (chá) de chocolate ao leite em gotas ou picado
• ½ xícara (chá) de chocolate branco em gotas ou picado

Modo de preparo:

1 – Em um bowl médio, adicione os ovos e o açúcar.

2 – Misture com um batedor de arame por 1 minuto e reserve.

3 – Em um bowl médio de vidro ou plástico, coloque a Sofiteli e o chocolate meio amargo e leve no micro-ondas para derreter.

4 – Coloque na mistura de ovos e mexa bem, agregando os ingredientes.

5 – Adicione a farinha de trigo, o sal, misture e em seguida, o chocolate ao leite e o chocolate branco.

6 – Coloque em uma forma retangular untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 170°C por 20 minutos.

7 – Ele sai um pouco mole, característico de brownie.

8 – Deixe esfriar e sirva em seguida.

Além de ser uma opção prática para a celebração, o brownie pode ser servido sozinho ou acompanhado de sorvete, frutas vermelhas ou calda de chocolate, criando uma experiência ainda mais especial para a data mais romântica do ano.